Tôm sú PB Xiên que

Tôm sú xiên que nướng than là một món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Dưới đây là cách làm tôm xiên que nướng than:

Nguyên liệu:

• Tôm sú: 600 gram (tùy số lượng người ăn để chuẩn bị)

• Xả: 2 - 3 cây

• Tỏi: 3 - 5 tép

• Chanh: 1 quả

• Rau xà lách: 100 - 200 gram

• Mật ong nguyên chất: 70 - 100ml

• Ớt tươi: 2 - 3 quả (tùy vào sở thích ăn cay có thể cho nhiều hơn)

• Xiên que: 15 - 20 que (tùy số lượng tôm)

• Lò nướng than

• Màng bọc thực phẩm

• Cọ thực phẩm

• Một số gia vị khác: 2 muỗng mắm, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt tiêu xay, 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng muối tinh.

Hướng dẫn cách làm tôm nướng xiên que:

1. Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác:

   • Chọn tôm sú to, tươi sống, không bị dập hay bị chết.

   • Cắt bỏ phần râu, rửa sạch tôm với nước khoảng 2 lần.

   • Rau xà lách chọn loại rau tươi lá to, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút, rửa lại nước sạch, để ráo.

   • Bóc vỏ tỏi, sả, ớt và băm nhuyễn.

   • Rửa sạch chanh, cắt đôi, vắt lấy nước cốt bỏ hạt.

2. Ướp tôm:

   • Trộn các gia vị gồm mắm, nước lọc, nước cốt chanh, mật ong, đường, hạt tiêu, sả, tỏi, ớt đã băm nhuyễn.

   • Bóp nhẹ tôm cùng với hỗn hợp gia vị để tôm ngấm vào nhau.

   • Bọc kín tô, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 - 50 phút.

3. Nướng tôm:

   • Lấy tôm ra để bớt lạnh, dùng que xiên xiên từ đầu tôm đến cuối đuôi.

   • Đun nóng lò than, đặt các que xiên lên vỉ nướng.

   • Quệt đều hỗn hợp gia vị lên mình tôm ở cả 2 mặt.

   • Nướng tôm trên lửa than cho đến khi tôm chín có màu đỏ đậm.

   • Chú ý điều chỉnh nhiệt độ để tôm không bị cháy khét.

4. Trình bày thành phẩm:

   • Cho các que tôm xiên lên đĩa, trang trí thêm rau thơm và vài bông hoa ớt.

   • Khi ăn, bạn có thể kèm theo xà lách để thêm ngon.

Vậy là bạn đã hoàn thành món tôm xiên que nướng than. Thật dễ dàng đúng không? Hy vọng bạn sẽ thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè!

Những thương hiệu này đều đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị gần bạn hoặc tại hệ thống siêu thị số 4.0 S-Mart.

"S-Food Sản phẩm thuộc Smart Group Inc"