Tôm sú lặt đầu

Tôm sú lặt đầu, hay còn gọi là tôm lột, là một loại tôm có quá trình lột xác đặc biệt. Khi quan sát tôm nuôi trong bể, hiện tượng lột xác xảy ra như sau:

1. Cách lấy chỉ tôm nhanh:

   • Cách 1: Đầu tiên, bạn dùng 2 tay cầm úp con tôm sao cho nhìn thấy chỉ tôm. Một tay cầm phần đầu tôm, một tay cầm phần thân trên gần đầu tôm. 2 điểm cầm chỉ nên cách nhau khoảng 1cm. Tiếp theo, bạn gập nhẹ đầu tôm và bóp nhẹ từ dưới lên trên để đẩy phân ở đầu của tôm ra ngoài. Cuối cùng, cầm phân tôm kéo từ từ sợ chỉ tôm ra khỏi thân. Chú ý không nên kéo quá nhanh để tránh bị đứt chỉ tôm.

   • Cách 2: Đầu tiên, bạn lật ngửa con tôm, 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bạn bóc 2 bên của đầu tôm. Tiếp theo bạn giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, rồi từ từ tách đầu tôm ra khỏi thân tôm. Lúc này chỉ tôm dính với phần phân ở đầu tôm cũng sẽ được kéo ra theo.

   • Cách 3: Đầu tiên, bạn dùng kéo bấm hoặc kéo cắn đầu tôm rồi dùng vật có đầu nhọn để lấy phần bao tử tôm còn sót lại. Từ đầu thân đến giữa thân tôm (khoảng 1 cm) thì bạn tiếp tục dùng vật nhọn ấn vào thân tôm rồi lấy chỉ tôm ra ngoài.

2. Giá trị dinh dưỡng của thịt đầu tôm:

   • Thịt đầu tôm chứa khoảng 15% protein, 1,5% lipid, và 1,1% chất tro. Protein trong tôm là dạng protein tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng protein tập trung nhiều ở đầu tôm.

Tôm sú lặt đầu không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu các món ngon từ tôm sú lặt đầu để trải nghiệm hương vị độc đáo của loại tôm này.

Những thương hiệu này đều đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị gần bạn hoặc tại hệ thống siêu thị số 4.0 S-Mart.

"S-Food Sản phẩm thuộc Smart Group Inc"